日本一情報：美しい国日本の名産・特産日本一情報ネット

古来から美しい国日本は、四季に恵まれ豊かな文化や歴史、食べ物があります。このホームーページでは各県の自慢の日本一情報を紹介しいます。身近にいて気がつかなかった意外なお国自慢を紹介しましょう。

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日本一名産特産新着ニュース

甘くてホクホク。天ぷらや煮物にぴったりの北海道産かぼちゃ。そのおいしさの秘訣は、愛情たっぷりの栽培方法にあります。

実は1株にたった1、2個だけ栽培し、余分なツルもていねいに取り払うなど、養分を集中させるのです。

まるでわが子を育てるようにできあがったかぼちゃは、最後に一つひとつブラシで磨かれ全国に旅立っていきます。

（※1）全国のかぼちゃ生産量のうち、4割以上が北海道産（平成13年度,農林水産省,統計情報部公表）。なかでも和寒（わっさむ）町はトップレベルで、作付面積は約530ヘクタールで堂々の日本一です。
北海道かぼちゃ収穫量日本一出典元(2006年4月7日現在):『農林水産省「野菜生産出荷統計」』

ほどよい酸味と、甘くみずみずしい果汁が口の中いっぱいに広がる沖縄産パインアップル。

亜熱帯の気候と独特の土壌を生かして、サトウキビと並ぶ2大基幹作物として全国へ届けられています。

暑さにも強い作物ですが、真夏には葉を結んでつくったトンガリ帽子をかぶって日焼けを防ぐなど、生産者の愛情もたっぷり浴びて育てられています。

沖縄県パインアップル生産量日本一出典元(2006年4月7日現在):『農林水産省「果樹調査」』

船乗り前田利右衛門が琉球から苗を持ち帰って約300年。

人々の生命を守ってくれる作物として、またヘルシーな繊維質の食品として愛されてきたサツマイモ。

現在では鮮度にもこだわって栽培され、「早掘り」や、12月に植付けて5月に収穫する「超早掘り」など、伝統を大切にしながら、その時代その時代のファンのニーズに応え続けています。

鹿児島県サツマイモ生産量日本一出典元(2006年4月7日現在):『農林水産省統計部「作物統計調査」』

気候に恵まれた宮崎は、観光スポットはもとより、住宅地にも四季折々の花々があふれている花の国です。

中でもその姿形が人気のスイートピーは全国の出荷量の約半分を占めています。

デリケートな花であるため、扱いには苦労しますが、新しい花色の研究も続けられ、近年ではこれまでになかった発色の新種も発表。さらなる彩りを全国に届けています。

宮崎県スイートピー生産量日本一出典元(2006年4月7日現在):『農林水産省統計部「調査対象外花き生産状況調査」』